2014．1.28
米国食肉輸出連合会における【アメリカン・ポーク ワークショップ】が
開催されました。紹介メニューの考案・調理・レシピ作成をさせていただきました。
2013.4.12
AGING BEEF WATERRAS オープン！
熟成和牛を堪能できる焼肉屋さん『Aging Beef』3店舗目が
淡路町WATERRASにオープンしました！
ク―ニーズ・アソシエにてメニュープロデュースのサポートさせていただきました！
2013年 新年あけましておめでとうございます！
本年もクーニーズ・アソシエをどうぞよろしくお願い致します！
皆様にとってより良い1年となりますよう！
直営店 和BISTRO ｇｇは、1月8日からの営業となります。
本年もどうそよろしくお願い致します！
2012.11.12
グリルドエイジング・ビーフopen!
ドライエイジングされた熟成黒毛和牛を塊肉で豪快に炭火焼！！
熟成肉をつまみにワインを楽しむお店が、神楽阪にオープンしました！
クーニーズ・アソシエにてメニュープロデュースさせていただきました！
グリルド・エイジングビーフ＞http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13148433/
KAITEKI CAFE OPEN 9.19
KAITEKI CAFE が千代田区大手町にOPENします！
メニューサポートさせていただきました！
open 9.19
場所：東京都大手町1-6-1大手町ビル1F
LA PATISSERIE DES REVES OPEN 9.19
パリの菓子職人 フィリップ・コンティチーニ のお店
『LA PATISSERIE DES REVES』が京都にオープンします！
ドリンクメニュー等、オペレーションサポートさせていただきました。
open ： 9.19
場所：京都市東山区高台寺北門前通下河原東入鷲尾町518番地
2012.3
『和BISTROじじ』にて店舗スタッフ募集しています！
アルバイト・正社員大募集！！飲食店経験者優遇します。
クーニーズ・アソシエのメニュー開発アシスタントも同時募集中です！ご興味のある方、ぜひご連絡ください！詳細は下記電話番号もしくはWEBのお問い合わせメールよりご連絡をお願い致します！
tel 03-6303-1177 採用担当者宛
2012年 新年明けましておめでとうございます！
和BISTROじじは、6日のランチより営業スタート致します。
年末年始の休業のおしらせ
2011.12.29～2012.1.4まで申し訳ございませんが休業させていただきます。
年始は１月5日より始業となりますのでよろしくお願い致します。
尚、和BISTROじじは年内27日まで、年始は１月6日のランチより営業します。
2012年も㈱クーニーズ・アソシエ、そして和BISTROじじをどうそよろしくお願い致します。
皆様にとって2012年がより良い年になりますように☆
2011.12.10
12月10日、川崎ラチッタデッラの新施設 『Arena CITTA』に『THE CAMP CAFE&GRILL』がオープンします！
フードメニュー開発のサポートをさせていただきました！
2011.12月2日
弊社代表 青島邦彰と AFDコンサルタンツ竹谷氏との共同著書『飲食店の店舗設計』が柴田書店より発行、発売されました。
30業態徹底解剖、図解でわかりやすく説明してあります。
2011.11.4
11月4日にリニューアルオープンした日比谷図書館内に、カフェレストラン【Library Dining】がオープンしました。フードメニューのトータルプロデュースをさせていただきました。
【日経ビジネスASSOCIE】に和BISTROじじをご紹介いただきました。
2011.9.6
2011.8.20
【新しい飲食店開業】に和BISTOROじじをご紹介いただきました！
2011.7月20日
和ビストロgg 【夏野菜の冷たい緑のカレー】がテレビ朝日スーパーJチャンネルで紹介されました！
【和BISTROじじ gg】がフードスタジアムに掲載されました。
＞FOOD STADIUM『フードプロデュース業を行なうクーニーズ・アソシエが、遂に自社で飲食店を出店！「和ビストロ 東京おばんざい gg（じじ）」が5月10日、中目黒にオープン！』
2011.5.10
【東京おばんざい 和ビストロ じじgg】オープン!
中目黒から2分の裏路地に‘東京おばんざい’をコンセプトに和ビストロ じじggをオープン致しました！
小さなお店ですが、少しでも多くのお客様に笑顔で楽しんでいただけるように 【お料理は一生懸命！、価格はリーズナブル】をテーマに営業致します！皆様、ぜひぜひお越しください☆
和BISTRO 東京おばんざい【じじgg】
tel 03-6412-8887 目黒区上目黒2-7-4 コートモデリア103 18：00～23：00
2011.2.1
日経レストラン ２月号 「低温蒸し」の記事にて青島邦彰が掲載されています。
2010.12.1 上海『IN TOKYO』
上海 香港広場にて上海味千グループにおける新業態『IN TOKYO』
メニューコンサルタント及びスタイリングを担いました。
2010.12.1 『DiningRIN』 新メニュー
元プロ野球選手 野林大樹氏オーナーによる東陽町『DiningRIN』
夏メニューに続き冬メニューのプロデュースを担いました。１２月１日よりスタートしております。
2010.12.6
銀座にベーカリーカフェ 【GIORNOLAVORO ジョルノラボーロ】がグランドオープンします！！
フードメニューをプロデュースさせていただきました。
2010.12.1
日経レストラン１２月号、【ビネグイットでヘルシーカクテル＆デザート】
にて青島のお酢メニューを掲載しています。
2010.10.6
cafe sweets （vol.116）にて、青島邦彰によるS＆B食品のカレー粉で作るメニュー掲載！
2010.0818 delical.大門店オープン！！
カロリーコントロールお弁当のお店【delical.】大門店がオープンしました！
店舗コンセプト・メニュー開発を行いました。 →ブログ
2010.8.1 月刊食堂8月号掲載
月刊食堂8月号に青島のメニュー記事が掲載されています
2010.7.1 Dining RIN 新メニューはじまりました！
東陽町のダイニング居酒屋 【Dining RIN】にて、クーニーズ・アソシエプロデュースのメニューがはじまりました！！
2010.5 YUUYOOCAFE新メニュースタート！
大門の北海道オーガニックカフェ【YUUYOOCAFE】にて5月よりクーニーズ・アソシエプロデュースの新メニューがスタートしました！北海道の食材をたっぷりと使用した鍋やタパスをお楽しみいただけます！
2010.5.1 日経レストラン5月号に掲載
日経レストラン5月号に【印象がググッと上がる最初の一品】の見開きページに、青島のアイディアメニューの記事が掲載されています。
NEW OPEN自由が丘南口に、おばんざいと挽きぐるみそばをテーマとしたお店【みつばち】がオープンしました！木を基調としたシンプルな店内で、女性スタッフの心のこもった手作りのおばんざい、スウィーツが味わえるお店です。店舗コンセプトをはじめ・メニュープランニング・マテリアル・スタイリング等の総合プロデュースを行いました。
NEW OPEN西日暮里に２週間のドライエイジングでしあげた熟成和牛を低価格で味わえ、これまでの焼き肉の概念を打ち破る新コンセプトの焼き肉店「エイジング・ビーフ」がオープンしました。メニュープランニング、マテリアル、スタイリング等のメニュープランニングを行いました。
メニュープランニング＆スタイリング
日清オイリオから発売の【オリーブオイルドレッシング】の販促向けメニュープランニング・スタイリングを行いました！サラダはもちろん、ソースとしても美味しい汎用性のある本格ドレッシングです。
2010.1.8 NEW OPEN
創業30年の仙台の有名ハンバーグレストラン【HACHI】が、なつかしの洋食をテーマにした【昭和洋食ｸﾞﾘﾙHACHI】をオープンしました！
店内では、寄席も楽しめます。ショップ・メニューのコンセプトプランニング等ご協力させていただきました。
2009.11.1 menu planning
【ふらんす亭】のメニューが11月1日リニューアルされました。
さらに美味しくなったハンバーグ・カレーをお楽しみいただけます♪
クーニーズ・アソシエもメニュー開発にご協力させていただきました。
2009.12.1
日経レストラン12月号【100円高く魅せる盛り付け術】に弊社代表 青島の記事が掲載されています。
2009.11.17 promotion event
11月17日、ARK HILLS CAFEにてアメリカ農務省管轄のアメリカ南部農産物貿易協会（SUSTA)主催によるアメリカ食材を使用したメニューのプロモーションイベントが開催されました。日本のメディアに向け、弊社代表 青島によるメニュープレゼンが行われました。
2009.10.1 menu book
カルローズメニューブック（秋・冬編）が出来上がりました！
カルフォルニア米「カルローズ」の美味しさがたっぷり詰まったレシピブックです。
クーニーズ・アソシエがメニュープランニング・レシピ・撮影料理作成致しました。
USAﾗｲｽ連合会より発行です。
2009.9.28 NEW OPEN
『ARK HILLS CAFE 』が9月28日赤坂アークヒルズ内にグランドオープンします！ （cooneedsassocieメニュープロデュース）
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2009・9・17 NEW OPEN
104Café ららぽーと新三郷にグランドオープン！！
三軒茶屋の『濱田家』が初展開するベーカリーカフェ『104Café』がららぽーと新三郷に9月17日グランドオープンします。 ワインと一緒に楽しむオリジナルディップやアラカルトメニューもそろう大人も楽しめるベーカリーカフェです。（cooneedsassocie メニュープロデュース）
2009.7.1 New Open
ヘルスコンシャスなプリペアードフード（ローカロリー弁当）のブランド『Delical.』が恵比寿三越・玉川高島屋ＳCに7月1日同時Open致します！！業態プロデュースとしてトータルサポートいたしました。
2009. 5.1
日経レストラン5月号【魅せる盛り付け術】にて代表青島が講師として調理した記事が掲載されています。
2009 4.30
フードウェブマガジン『FLAVO』に【のせ弁レシピ】連載をはじめました！
2009.4.22
大門にある北海道オーガニックカフェ『yuuyooCafé』が4月22日、メニューを一新してリニューアルオープンしました。弊社にてメニューのトータルプロデュースを行いました！
2009.3.12
日清オイリオから発売『オラベ エキストラバージンオリーブオイル ヌエボ』 の販促用メニュープランニング＆スタイリングを行いました。
2009.3.11
日清オイリオから発売の『オリーブドレッシング』の新聞掲載広告用メニュープランニング＆スタイリングを行いました！
2009.2.11
『おむすび権米衛』青山店がオープンいたしました！新メニュープランニングをさせていただきました。
2008.12.8
弊社のメニュープロデュースによるROYAL GARDEN CAFE が神宮外苑銀杏並木通りにOPENします！『SUSTAINABLE COMMUNITYの創造』をコンセプトとして循環型のMDによる有機野菜を多く使用したEAST-WEST FOODメニューがお楽しみいただけます！
2008.8.1
8月１日Cafe Shakey's （カフェ・シェーキーズ） が新宿区信濃町徒歩1分にグランドオープンしました！弊社プロデュースメニュー
2008.7.17
柴田書店「月刊食堂」 6月号
エバラ坦々焼きそばのたれ使用のメニュー掲載。
2008.4.18
【好好亭（ハオハオテイ）】が松屋銀座B1にグランドオープン！
青島プロデュースによる、出来立て点心が選べる中華弁当のお店です！
